-Brew Time- 当店の新鮮な豆をたっぷり使い、すっかり美味しいコーヒーに魅了されてしまった当店ファンの皆様！ 続けてもう一歩です‼︎ 吉田式ペーパードリップ理論を伝授いたします。 美味しいドリップコーヒーを淹れるために必要な事は、流行の抽出道具ではありません。 有名店のレシピでもなければ、希少で高価な豆でもありません。 蒸らしってなに？ なぜ最初に蒸らしが必要なの？ なぜお湯を注ぎ続けなければいけないの？ ドリッパーの中では、コーヒーの粉とお湯でいったい何が行われているの？ これらのドリップ理論が理解できるようになると、どんな道具を使用しても美味しく抽出する事が出来るようになります。 コーヒー豆の選び方や購入の仕方、保存方法などもあわせて学んで頂けます。 一回のトレーニング時間は大体1時間くらい（初回のみ2時間くらい）で、マンツーマン制。 こちらの商品を購入していただき、その後のメールのやりとりにてお互いのご都合をご相談し日時を決定いたしましょう。 1回目はコーヒーの基本のき。コーヒーのこ。 それを理解できればひたすら練習あるのみ。 ある程度習得できれば2回目へ。 カフェオレやアイスコーヒー、２杯や３杯を淹れる時はどうする？ などのアレンジへ。